Vipava 1894

WijnhuisVipava 1894

De wijnbouw in de Vipava-vallei hecht groot belang aan het jaar 1894, toen de wijnbouwers van Vipava de eerste wijnkelder in Slovenië oprichtten, die werd geregistreerd als de Vipava-wijncoöperatie. De geschiedenis van deze coöperatie is zeer kleurrijk, aangezien zij twee wereldoorlogen en een Italiaanse bezetting heeft overleefd. In deze roerige tijden functioneerde de coöperatie zonder onderbrekingen.
In de Vipava-regio werd de wijnstok ooit verbouwd als een marginale cultuur, op de velden in de rechte stukken, door palen, wilgen, moerbeien en andere bomen, op terrassen van hellingen. In de jaren zestig begon de 
Vipava-regio met een vernieuwing van wijngaarden in de heuvels van Biljen. De terrasplantages in de heuvels van Biljen waren jarenlang (samen met de plantages in het gebied Črni Kal en Koper) de enige grotere plantages in Slovenië, en beslaan tegenwoordig meer dan 240 ha.
De wijnstok wordt al sinds de tijd van de oude Romeinen in het gebied van Vipava verbouwd. 

1 - 1 van 1
View filtersView gridView list
Images
Isabella Pinela Vipava
Stock
Nu besteld, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
9,95
7,95
48+ 7,71
144+ 7,09

Een zeer unieke wijn gemaakt van een oud Sloveens/Italiaans druivenras Pinela. Pinela stamt uit de 14e eeuw en is daarbij zeer exclusief, er is momenteel namelijk nog geen 100 hectare aangeplant! Verheugd zijn we daarom dat we in Nederland wederom iets unieks kunnen aanbieden wat zeker een blijvende indruk zal achterlaten! Trots zijn we ook omdat we deze selectie mogen opdragen aan onze (klein)dochter Isabella. Zoals onze jonge dame is deze wijn goed gezind en speels. Deze verfijnde en frisse witte wijn kent een rijk scala aan aroma's en smaken, zoals witte perzik, abrikoos en mango.


De Vipava-kelder heeft veel bijgedragen aan de ontwikkeling van de druiventeelt in de Vipava-vallei en groeide consequent en overwon de uitdagingen van de tijd. In 1894 bouwde de Vipava Wijncoöperatie een kelder met een capaciteit van 6.000 hl, die 70 jaar later werd opgewaardeerd tot een capaciteit van 45.000 hl. De volgende grotere technologische modernisering en capaciteitsverhoging vond plaats in 1974, toen de kelder, dankzij een succesvolle exploitatie, geleidelijk werd vergroot tot 200.000 hl. Dit alles leidt naar de kelder VIPAVA 1894 en daarmee de grootste in Slovenië.

                 

Soort wijn

Categorie

Jaar

Filters sluiten