Domaine Saint-Lannes verspreidt zich over de uitgestrekte hellingen die zo kenmerkend zijn voor de regio. Het wijnstokoppervlak is ongeveer 70 hectare groot met een klei- en kalksteengrond, die een ideale bodem vormt voor de daar geteelde witte druivenrassen. De op het zuiden gelegen hellingen zorgen voor een vroege rijping en een perfecte drainage. Het landklimaat, de hete zomers en koude winters, is gunstig voor de gezonde ontwikkeling van de vegetatieve cyclus van de wijnstokken. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 35 jaar. Op die manier staat Domaine Saint-Lannes garant voor enkele van de mooiste en meest verfrissende wijnen van Frankrijk.
Domaine Saint-Lannes, ligt in het centrum van Gascogne (Côtes de Gascogne). Côtes de Gascogne is een wijnbouwgebied in Gascogne, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, in het Frans de Sud-Ouest genoemd. Men produceert er vooral witte landwijn en ligt hoofdzakelijk in het departement Gers, onderdeel van het Franse regio Occitanie. De classificatie Côtes de Gascogne betreft een Vin de Pays geproduceerd in de Armagnacstreek. Bij decreet van 13 september 1968 werd er onderscheid gemaakt tussen Vin de Pays en de eenvoudigere tafelwijn, de zogenaamde Vin de table. De benoeming van het productiegebied, Appellation d'Origine Contrôlée, Côtes de Gascogne verplicht de producenten tot het respecteren van de strenge regels en productienormen, die bij decreet van 25 januari 1982 werden vastgesteld en afgekondigd.
