Medocwijnen staan er om bekend dat het vrijwel allemaal blendwijnen zijn. Een groot deel van deze wijnen is een blend van de Cabernet Sauvignon druif en de Merlotdruif.
Af en toe aangevuld met de Cabernet Franc of de Petit Verdot, maar dan houdt het wel een beetje op.
De Bordeauxstreek is door een crisis gegaan. Hun faam hebben ze door de jaren heen opgebouwd en toen kwam de klad er in… De kwaliteit van de gemiddelde Bordeaux wijn liep sterk terug en de prijzen bleven hoog.
Zij prezen zichzelf uit de markt. Gevolg: veel wijngaarden en wijnproducenten zijn gestopt. Gedwongen of vrijwillig.
Er zijn echter ook wijnproducenten die wél hun vak serieus nemen en het is voor de consument moeilijk deze wijnboeren te vinden. Gelukkig zijn er ook wijnspecialisten die op zoek gaan naar deze pareltjes.
We gaan altijd op zoek naar die biologische wijnboeren die kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan, maar niet het onderste uit de kan vragen qua prijs.
Een goede prijs voor een goed product; dan kan iedereen er mee leven.
Dat we te maken hebben met een groot oogstjaar wordt direct onthult door de fruitdominantie van deze wijn. Donkere fruittonen als bramen, kersen en cassis springen het glas uit. De smaak is daarbij typisch en klassiek, maar het valt op dat de wijn zich uiterst elegant presenteert voor een Medoc wijn. Niet alleen het top wijnjaar 2015 draagt daar aan bij, maar ook het opvallend grote aandeel merlot! Opmerkelijk is tevens hoe de houttonen het fruit ondersteunen.
