WijngebiedLe Sud-Ouest

Tot Zuidwest-Frankrijk wordt het gebied gerekend dat ligt tussen ca 150 km ten noorden van Bordeaux en zo’n 200 kilometer ten zuiden van deze stad. Het gebied heeft ook de 2 enige appellaties voor wijndistillaten in Frankrijk: Cognac en Armagnac. Bordeaux behoort geografisch ook tot dit gebeid, maar omdat het belangrijk genoeg is heeft het een eigen plaats op de wereldmarkt. De wijngebieden die voor ons centraal staan zijn verspreid van het oosten van Bordeaux tot aan de Pyreneeën van de Spaanse grens.

Veelzijdigheid in le Sud-Ouest

De wijnregio die het meest veelzijdige is van heel Frankrijk is voor veel mensen nauwelijks bekend. Dit komt misschien omdat de Sud-Ouest geen aaneengesloten wijngebeid is, maar een verzameling van losse wijngebiedjes met ieder een eigen karakter. In enkele wijnbouwgebieden werken wijnboeren en wijnmakers met autochtonen druivenrassen die in andere wijngebieden niet worden gebruikt. Je kunt daarom wel stellen dat Sud-Ouest een schatkamer is van bijzondere cépages die zorgen voor een veelzijdigheid aan wijnen. Al naar gelang de gebieden van belang zijn op de Nederlandse markt zullen we deze behandelen startend in het oosten van de Bordeaux om vervolgens af te zakken naar het uiterste zuid westen van Frankrijk