Peper Zwart Penja

Zwarte Penja peper of Piper Nigrum is een scherpe, kruidige peper. In Afrikaans Kameroen worden de peperlianen beklommen en met de hand geplukt. Deze methode is uniek voor de zwarte Penja peper en wordt al generaties op generaties op dezelfde manier geoogst. Een rijke vulkanische bodem en een equatoriaal klimaat met veel regen zorgen voor de uitzonderlijke plaats waar deze peper zich zo thuis voelt. Vergeleken met al zijn peperbroers en zussen is dit een zeldzame pepersoort en niet in overvloed verkrijgbaar door de geringe opbrengsten jaarlijks.
Zoals een mooie wijn op houten vaten ! Zo wordt de zwarte Penja peper gerookt boven een vuur van beukenhout. Dit geeft de Penja peper een zeer verfijnd en complex rokerig aroma met subtiele houttonen. Een scherpere, kruidigere smaak als zijn witte variant. En een complex en rokerig aroma. Perfecte combinatie bij stoofgerechten, rundvleesgerechten en varkensvlees gerechten.

Alle pepers worden los verpakt per 10 gram en zijn bestelbaar per 10 gram. Wilt u graag 50 gram kunt u het aantal op 5 zetten en toevoegen aan uw winkelwagentje. De prijs is voor de pepersoorten 10 gram exclusief glaswerk. Wilt u graag de pepers in een glazen pot kunt u deze er los bij bestellen. Zie de foto voor het glazen potje waarin ze geleverd kunnen worden.

Voor glazen potjes zie: https://www.storms.nl/wijnen/glazen-pot-deksel-zilver-goud