Legenda is een andere fascinerende inheemse witte druivensoort uit Moldavië. Deze druif, die diep wortelt in de Moldavische bodem en historie, heeft een uniek karakter en wordt ook wel de Moldavische Traminer genoemd. Enerzijds begrijpelijk vanwege de tonen van rozen, maar anderzijds staat hij er ver van af gezien de groenige schijn in de heldere kleur en de levendige zuurgraad met een verfrissende mineraliteit in aroma en smaak. Grapefruit, kruisbes en grassige tonen schitteren in deze fijne aperitiefwijn die een subtiele maar toch complexe afdronk kent. Een opkomende ster aangezien de meningen eensgezind zijn: ooit gaat deze druivensoort schitteren naast de witte druivensoort Viorica, vandaag de dag het boegbeeld van de Moldavische witte wijnen.
Novak Winery
