De fantastische goudgele kleur van deze Chardonnay Reserva doet ons denken aan de grote vogels die in Roemenië tijdens zonsondergang vrij over de wijngaarden vliegen. Dit is de eerste herinnering aan deze buitengewoon geconcentreerde wijn die een klassieke houtopvoeding op Frans eiken heeft gehad! Rijp en breed van geur en in smaak, met duidelijk intens tropisch fruit, zoals perzik, peer en een weelde van bloemen. Het volle, romige en typerende botertje zijn perfect in harmonie met een zekere elegante frisheid in de geconcentreerde afdronk. Deze perfecte harmonie zorgt ervoor dat deze beauty (on the Wing) menig hoog geplaatste Amerikaanse Chardonnay naar de kroon steekt. Zeker gezien de vriendelijke prijs en opvallende verfijning
Harold Hamersma (score grote Hamersma): 8,5
Chardonnay kennen we. Chardonnay met 14% alcohol ook. Soms log, soms, zoals hier, rijk en vol, maar geenszins branderig, en voorzien van verlichtende zuren.
Maar verder is deze chardonnay anders. Stoer, aards, ruig zelfs. Pezig, macho. Chardonnay uit woeste streken, van rotsgrond. Of dat zo is weten we niet, maar zo smaakt het wel. Chardonnay uit gebergte waar de vogel van het etiket vrij rondvliegt.
Dropia
