Soort wijnWitte wijn

Laat je betoveren door deze elegante dessertwijn uit de Premières Côtes de Bordeaux. Een (half)zoete dessertwijn met een opvallende complexiteit die het klassieke combineert met het verrassende. Want hoe vaak komt u een dessertwijn tegen die gemaakt is van 100% Sémillon-druiven?

Château Guiraud is bekend om z'n dessertwijn. Deze droge Guiraud is vrij onbekend in Nederland. De wijn komt van een aantal zeer diverse grondsoorten rond de gemeente Sauternes. Er wordt op biologische grondslag gewerkt, met natuurlijke begroeiing van grassen en onkruid tussen de stokken, en er wordt zeer streng gesnoeid. Dit laatste leidt tot een gemiddeld rendement van slechts 30 hectoliter per hectare, en dat is laag. Met als gevolg een intense wijn. De leeftijd van de stokken is 40 jaar (plantdichtheid 6660 stokken per hectare).