Producten

De gelijkenis met hoge cru's is frappant.De kleur is donkerrood met een duidelijke toon van cassis in het parfum. De tonen van het nieuw eigen zijn goed waarneembaar,maar dankzij de combinatie tussen oud en nieuw eiken zeker niet overheersend. Ze voegen eerder finesse toe aan deze unieke wijnen. De 2006 proeft zeer rijk en gul, en is net zoals bij een jonge cru uit Bordeaux nog in volle ontwikkeling. Een sensatie om nu al te drinken.

Extremly limited production, is made only in exceptional years from de Mourvèdre and Merlot grape varietes. Fermentation employs prolonged skin contact and subsequent aging in NEW FRENCH OAK barrels. A very high quality wine of excellent aging potential is the result.Long maceration of the must by six months subtle oak ageing. Full bodied, with delicious sweet red and blackberry fruit character. Lifted by an intriguing spiciness and the added complexity of wood vanillins.