Producten

Deze fraai uitgemonsterde Pacha wijn van Vina Marty heeft een donkerrode kleur met een paars randje. Duidelijk herkenbaar Cabernet Sauvignon- karakter met een intense geur, veel donker en rood fruit zoals zwarte bessen, bramen en rijpe kersen. In z&#8217,n smaak domineert het zwarte fruit (cassis) mooi, waarbij een fijn gedoseerde houtopvoeding (8 maanden) en tannines opvallen. Volfruitig, sappig met de juiste balans en complexiteit.. Een natuurzuivere wijn die tot rijkere bloei komt door te karafferen

Moeder natuur (PACHA betekent moeder aarde) schept een gezonde en perfecte basis voor pure biologische wijnen die afkomstige zijn van de beste wijngaarden. Van de kustgebieden in het westen van Colchagua tot aan de voet van de Andes nabij Puente Alto worden de Merlotdruiven geoogst en getransformeerd tot een rijk en gevarieerd geurenspel met bijna perfectie in intensiteit, kleur en smaak. De afzonderlijke facetten van Merlot zijn daarbij goed herkenbaar. De souplesse is zo verfijnd dat het smaakpalet fruitig en zeer harmonieus is.

De opbrengst is weliswaar laag,, maar het sap is van hoge concentratie, een essentieel gegeven bij het maken van deze pure en natuurzuivere wijn. De minutieuze zorg is bekroond met het certificaat 'Organic Wine' van hoge komaf. De gelijkenis met hoge cru's is frappant. Het bouquette, met schitterende tonen van zwarte bessen, stuift het glas uit. Proeft in de mond krachtig... De harmonische zachte tonen van bramen en cassis vormen een prachtig geheel. Qua stijl doet doet ie niet onder voor 2009.

Een Chileense wijn van het gezondste soort en voor 100% gemaakt van de Carménère druif (van origine Bordelaise druivensoort). De Carménère beleefde zijn doorbraak pas in Chili omdat het ideale klimaat daar zorgt voor optimale rijpheid. De druivensoort combineert als het ware de charme van de Merlot met de structuur van de Cabernet Sauvignon . Vitale kleur met een paarse kern. Eigenzinnig bouquet met rijpe bosvruchten, koffie, kruiden (rozemarijn en tijm) en donkere pure chocolade. De aanzet in de smaak is verrassend, krachtig en vol maar zonder overdaad.