Producten

Pinot Noir is een veeleisende druif en komt eigenlijk alleen tot z'n recht als de wijnmaker zijn vak verstaat en hij de oogstopbrengsten beperkt houdt. Een echte Pinot Noir liefhebber en 'vakidioot' herken je dus voornamelijk aan zijn instapwijn. Als z'on wijn je al in extase weet te brengen dan weet je dat op iets bijzonders bent gestuit! Afkomstig van Jurakalk en Lössbodem en gerijpt voor 10 maanden op grote eiken vaten is dit mede de basis voor een bijzondere kennismaking met Ziereisen. De Bourgogne achtige kenmerken zijn opvallend, verfijnd en mooi gestructureerd.

Deze Solveigs Pinot Noir Reserve is overtuigend diep, intens dakpannen-rood. Indrukwekkend krachtig en rijk bouquet met vol rijp fruit (gekonfijte aardbei en gedroogde vijgen) waarbij rijkdom en verfijning voor zich spreken. Robuust en karaktervol van smaak met gebalanceerde houttonen van eersteklas eikenhout zodat het delicate karakter van de pinot noir behouden blijft . Compact, volsappige met het vlees en de body van een traditionele hoogwaardige Bourgogne.