Producten

De opbrengst is weliswaar laag,, maar het sap is van hoge concentratie, een essentieel gegeven bij het maken van deze pure en natuurzuivere wijn. De minutieuze zorg is bekroond met het certificaat 'Organic Wine' van hoge komaf. De gelijkenis met hoge cru's is frappant. Het bouquette, met schitterende tonen van zwarte bessen, stuift het glas uit. Proeft in de mond krachtig... De harmonische zachte tonen van bramen en cassis vormen een prachtig geheel. Qua stijl doet doet ie niet onder voor 2009.

Massief zwart/paars, per druppel geconcentreerd. Het robuste, klassieke bouquet belooft duidelijk méer, nu nog verborgen, rijkdom, maar wat een weelde! In de mond: intens, vet, rijk en zwoel sappig bijtvlees met veel ingehouden zoet, kruiden en chocola. Uitbundig, compact en lang van smaak. Onberispelijke structuur. Majestueuze Italiaanse klassieker. Kwaliteit staat hoog in het vandaal geschreven van deze creatie 'Vino di Passioni' uit Montefalco. Een zeer lange houdbaarheid is hier vanzelfsprekend .

Is deze rijke reserva een vreemde eend in het wijnlandschap? Merlot speelt namelijk de hoofdrol in deze topselectie uit Navarra. Klassieke opvoeding gedurende 35 maanden op eiken waarna een rijping van maar liefst vijf jaar op magnum flessen bijdraagt aan een ongekend mooi smaakprofiel. In aroma en op de tong zijn duidelijk toetsen van leer, balsamico, klein bosfruit, ceder en lichte koffietonen te ontdekken. De fantastische finale met een romige en satijnzachte afdronk is ongekend

AWARDS: Gold @ Berliner Wein Trophy 2018

Meniscuul klein wijngaardje van nauwelijks 1 hectare.Ontwikkeld 'n ouderwetse klasse wijn met een houdbaarheid potentieel van maar liefst 25 jaar. Lovende woorden van het toonaangevende vakblad 'Gids Hachette des vins' vielen hem ten deel. Hier heeft men het aangedrufd de wijnstok te laten lijden om een kwalitatief sublieme oogst voort te brengen Opgekweekt, 90 % op nieuw eiken en 10 % op gebruikte barriques van 'CHATEAU PANET' Naar voor voorbeeld van de Grand Cru Classée methode. Oogstopbrengst slechts 3000 flessen !