Producten

Geen merlootje, maar een dijk van een wijn. Veel structuur met donker fruit en volop in het laurier, koffie en kruidenkoek. Onderbouwt door fijnzinnigheid en mooie zuren en een goed gedoseerde houtopvoeding. De manier van oogsten tot en met de vinificatie en de houtopvoeding is naar voorbeeld van de icoonwijnen. Ondanks dat de prijs, voor een Bulgaarse wijn, redelijk fors is zorgt de kwaliteit ervoor dat deze wijn het dubbel en dik waard is.

Harold Hamersma (score De Grote Hamersma): 8,5

Het is bijna een misdaad om Pomerol te jong te drinken! Daarom adviseren wij om, op zijn vroegst, deze wijn eind 2021 te openen. Dan pas zal de zo typerende Pomerol karakteristieken los komen en u gaan charmeren. Bosaarbeien, vlierbessen, zoethout, amandel, viooltjes en truffel zullen dan eenvoudig te herkennen worden in deze luxueuze wijn met een malse weelde in aroma en smaak die alleen Pomerol zo typeert. Een 100|% Merlot met een opvoeding van maar liefst 18 maanden op nieuwe eiken vaten. Geduld en discipline worden beloond naarmate de tijd verstrekt (tot plusminus 2035)