DruivensoortMerlot

Dat we te maken hebben met een groot oogstjaar wordt direct onthult door de fruitdominantie van deze wijn. Donkere fruittonen als bramen, kersen en cassis springen het glas uit. De smaak is daarbij typisch en klassiek, maar het valt op dat de wijn zich uiterst elegant presenteert voor een Medoc wijn. Niet alleen het top wijnjaar 2015 draagt daar aan bij, maar ook het opvallend grote aandeel merlot! Opmerkelijk is tevens hoe de houttonen het fruit ondersteunen.

In 2007 werd deze klassieker bekroond met een gouden medaille in Parijs. Als klap op de vuurpijl volgde in 2008 de Trophée des Grands Crus de Graves. Opgekweekt gedurende 18 maanden op nieuw eiken. De opmerkelijke symfonie van 90 % merlot en 10 % cabernet doen hem eerder denken aan een Pomerol. Top intensiteit. Compact bouquet met room,cassis, vetheid en eiken. Ook in de smaak een degelijke volbloed op Grand Cru classée niveau.

Al 3 generaties lang weet dit familiebedrijf zich staande te houden tussen de grote namen in Pauillac. In meer dan een eeuw zijn ze van 4 hectare gegroeid naar 11 hectare. En dat alles zonder concessies te doen aan de kwaliteit en authenticiteit binnen Château Gaudin. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 40 jaar en de dominantie zit nog steeds in de Cabernet Sauvignon.