Wijn van druivensoorten

DruivensoortCabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon is een kruising van de Cabernet Franc & Sauvignon blanc. De druif is ongelofelijk  populair en aangeplant over de hele wereld. Cabernet Sauvignon wijnen hebben veel kleur extractie en zijn bijzonder geschikt voor rijping op houten vaten. In z’n smaak Nuances van zwarte bessen, vaak kruidig en stevige tannine’s. De beste Cabernet Sauvignon wijnen komen uit de Vallei van de Rozen en de Donauvlakte.

1 - 3 van 3
View filtersView gridView list
Images
Gregoriano Roble Bodega Picos
Stock
Nu besteld, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
10,95
8,95
48+ 8,68
144+ 7,98

Het fruit stuift het glas uit met geurwolkjes pruimen, aardbei, een lichte granaatappel en goji bessen. De verfijning in smaak en afdronk valt direct op (zeker als je weet dat het klimaat in Campo de Borja onbarmhartig kan zijn). De perfect gedoseerde houtinvloeden zijn verder een bewijs dat de drie broers het bedrijf van hun vader naar een niveau hoger hebben getild! Vol geconcentreerd en mooi zacht in karakter, een absolute aanrader!

Images
Pacha Cabernet Sauvignon Pascal Marty
Stock
Zeer beperkt beschikbaar. Bestel snel, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
10,95
8,95
48+ 8,68
144+ 7,98

Deze fraai uitgemonsterde Pacha wijn van Vina Marty heeft een donkerrode kleur met een paars randje. Duidelijk herkenbaar Cabernet Sauvignon- karakter met een intense geur, veel donker en rood fruit zoals zwarte bessen, bramen en rijpe kersen. In z&#8217,n smaak domineert het zwarte fruit (cassis) mooi, waarbij een fijn gedoseerde houtopvoeding (8 maanden) en tannines opvallen. Volfruitig, sappig met de juiste balans en complexiteit.. Een natuurzuivere wijn die tot rijkere bloei komt door te karafferen

Images
Corazon Del Indio Pascal Marty
Stock
Nu besteld, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
18,50
14,99
48+ 14,54
144+ 13,37

Een unieke Premium Blend van Cabernet Sauvignon, Carménère en Syrah, gemaakt van druiven die geteeld zijn in de beste terroirs in Colchagua en Cachapoal. Het mooie van deze premium blend is dat je veel lagen in het bouquet kunt vinden. Elke druivenvariëteit is vertegenwoordigd, waardoor de wijn een grote verscheidenheid aan smaken en geuren kent. Van bramen, rode kersen en pruimen tot complexere zoete specerijen, drop, leerachtige en peperige tonen. De smaak is goed gestructureerd met de nodige sappigheid en rondheid. De afdronk is mede door de afgeronde tannines zacht en lang.

De Cabernet Sauvignon druif is een van de bekendste druivensoorten wereldwijd en is een succesvolle kruising van Cabernet Franc met de Sauvignon Blanc druif. Naar schatting staat er ongeveer 165.000 hectare wereldwijd van aangeplant.

De totale aanplant van cabernet sauvignon in Duitland bedraagt ongeveer 270 hectare waarvan het overgrote deel in de Pfalz (ongeveer 140 hectare). De druif is een laat rijpend ras en kan op veel grondsoorten gedijen. Doordat het een laat rijpend ras betreft is hij in Duitsland minder populair.

Cabernet Sauvignon is herkenbaar aan zijn diepe paarse kleur, zijn sterke zwarte bessen geur (cassis) en de aroma’s van eucalyptus, munt en kersen. Het zijn vaak krachtige en complexe wijnen en door hun voortreffelijke tannines zeer geschikt om te ouderen op fles. In het algemeen kunnen jonge Cabernet Sauvignon wijnen door hun tannines wat stug overkomen. De Duitse Cabernet Sauvignon daarin tegen zijn vaak minder stug en bevatten minder tannines.

Smaakprofiel

Druivensoort

Wijnland

Wijngebied

Streek

Wijnhuis

Prijs

Filters sluiten