Wijn van druivensoorten

DruivensoortCabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon is een kruising van de Cabernet Franc & Sauvignon blanc. De druif is ongelofelijk  populair en aangeplant over de hele wereld. Cabernet Sauvignon wijnen hebben veel kleur extractie en zijn bijzonder geschikt voor rijping op houten vaten. In z’n smaak Nuances van zwarte bessen, vaak kruidig en stevige tannine’s. De beste Cabernet Sauvignon wijnen komen uit de Vallei van de Rozen en de Donauvlakte.

1 - 3 van 3
View filtersView gridView list
Images
Loteta Bodega Picos
Stock
Nu besteld, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
7,95
5,95
48+ 5,77
144+ 5,30

Een wijn waar u makkelijk vrienden mee maakt, zonder hen een simpele allemansvriend voor te zetten. Want Loteta van Bodega Picos combineert zijn toegankelijke vlezige en sappige karakter met inhoud en diepgang! Gemaakt van 65% Garnacha, 20% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, gegist in edelstaal zodat het fruit zich optimaal kan presenteren. Kersen, pruimen en zoethout vullen het aroma en strelen de smaakpapillen. Het hogere alcoholgehalte is versmolten in een elegante afdronk waarbij de lichte frisheid opvalt. Puur vakmanschap uit dit opkomende Spaanse wijngebied.

Images
Gregoriano Roble Bodega Picos
Stock
Nu besteld, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
10,95
8,95
48+ 8,68
144+ 7,98

Het fruit stuift het glas uit met geurwolkjes pruimen, aardbei, een lichte granaatappel en goji bessen. De verfijning in smaak en afdronk valt direct op (zeker als je weet dat het klimaat in Campo de Borja onbarmhartig kan zijn). De perfect gedoseerde houtinvloeden zijn verder een bewijs dat de drie broers het bedrijf van hun vader naar een niveau hoger hebben getild! Vol geconcentreerd en mooi zacht in karakter, een absolute aanrader!

Images
Martue Bodega Y Vinedos Martuela La Guardia
Stock
Nu besteld, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
10,95
8,95
48+ 8,68
144+ 7,98

Tot voor kort was een DOC classificatie (Denominacion de Origen Calificada) het hoogst haalbare in Spanje.... Echter, sinds enige jaren is er een overtreffende trap. Zegmaar de absolute top voor Spanje, gerealiseerd! Deze topklasse-wijnen komen op de markt als Pago wijn. De bekendste is Pago Campo de la Guardia. Natuurzuiver en klassiek zijn hier de kernwoorden.

De Cabernet Sauvignon druif is een van de bekendste druivensoorten wereldwijd en is een succesvolle kruising van Cabernet Franc met de Sauvignon Blanc druif. Naar schatting staat er ongeveer 165.000 hectare wereldwijd van aangeplant.

De totale aanplant van cabernet sauvignon in Duitland bedraagt ongeveer 270 hectare waarvan het overgrote deel in de Pfalz (ongeveer 140 hectare). De druif is een laat rijpend ras en kan op veel grondsoorten gedijen. Doordat het een laat rijpend ras betreft is hij in Duitsland minder populair.

Cabernet Sauvignon is herkenbaar aan zijn diepe paarse kleur, zijn sterke zwarte bessen geur (cassis) en de aroma’s van eucalyptus, munt en kersen. Het zijn vaak krachtige en complexe wijnen en door hun voortreffelijke tannines zeer geschikt om te ouderen op fles. In het algemeen kunnen jonge Cabernet Sauvignon wijnen door hun tannines wat stug overkomen. De Duitse Cabernet Sauvignon daarin tegen zijn vaak minder stug en bevatten minder tannines.

Smaakprofiel

Druivensoort

Wijngebied

Streek

Wijnhuis

Jaar

Prijs

Filters sluiten