CategorieWijnen

Deze prachtige lichtzoete Grains de Joie heeft een goudgele kleur. De neus heeft tonen van honing, kweepeer en lychee. In de mond is de wijn heerlijk romig, behoudt een goede suiker/zuurbalans en voert ons zachtjes naar een gladde en verfijnde finish. De oogst is eind oktober. Daarna volgt rijping op fijne droesem, filtratie en botteling.
Deze wijn kan men puur als aperitief nuttigen en zal ook heel goed smaken met een foie gras, Roquefort of een crumble appel/peer.
De restsuiker bedraagt: 70 gram

De uitzonderlijke stijl van deze Vintage is vanaf het begin duidelijk??
Mooie lichtgele kleur met smaragdgroene accenten. In de neus subtiele aroma's van witte bloemen en witte perzik, vervolgens aroma's van gebakken appel. Met delicate hints van droog fruit en heerlijk geurende bloemetjes.
In de mond vrij volumineus, de smaken zijn in harmonie met de aroma's. Cacao en koffie zijn te herkennen.
Gemaakt van: 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Dosage: 10 gram per liter