Pomerol A.C.
Een uniek perceel Merlot van ongeveer vijftig jaar oud.
De grond, voornamelijk zanderig, zorgt voor een uitstekende beworteling van de wijnstokken. Merlot legt vervolgens zijn verleidingskracht op: snelle natuurlijke rijpheid en de finesse van zijn tanninekorrel.
De omschakeling naar biologische landbouw sinds 2021 is de logische voortzetting van onze eeuwenoude praktijken. Jaarlijks besteden wij ruim 200 uur op dit perceel tijdens handmatig groenwerk (ontknopen, snoeien, rooien etc.) om een kwalitatief hoogwaardige oogst te bevorderen.
Bij het handmatig oogsten in kleine kratten wordt de integriteit van de druiven gerespecteerd, waarna ze handmatig worden gesorteerd; enkel de meest kwalitatieve wijnen worden gevinifieerd in een klein betonnen vat.
De gebeeldhouwde stenen van het Maltezer kruis die nog steeds in Pomerol te vinden zijn, dienden als grenspalen op het terrein van de Commanderie des Hospitaliers. Om deze herinnering voort te zetten, dragen de Hospitaalridders hetzelfde geborduurde kruis op hun rode jurk, met een schelp op de kruising van de takken. Dit is de oorsprong van het label Château Monregard La Croix.......
De neus is bloemig, de aanzet heerlijk en sappig met een fluweelzachte, sensuele textuur.
In de mond is de wijn evenwichtig, met voldoende tannines en een prachtige aromatische expressie, bestaande uit tonen van vlezig rood fruit, bloemen, zoethout en vanille.
Château Monregard La Croix kan in zijn jeugd genoten worden, maar heeft ook een goed rijpingspotentieel.
