Uniqato Damianitza

De authentiek bulgaarse variëteit Rubin is gecreëerd in 1944 door syrah en nebbiolo te kruisen. Het resultaat mag er tegenwoordige wezen!! Een complexe wijn met vele aroma’s van o.a. tabaksbladeren, rook en donkere chocolademousse. Een goed gebalanceerde, zachte en delicate smaak die een fruitige, lange en elegante afdronk met zich meebrengt. Unieke opvoeding waarbij gebruik is gemaakt van Frans en Bulgaars eiken, gesteund door enige flesontwikkeling. Verrassend en onderscheidend!!

PERSWIJN ****(*) http://www.storms.nl/actueel/perswijn-proeft-wijnen-uit-centraal-europa

meer achtergrond via https://www.storms.nl/actueel/bulgaarse-wijn-succes-verhaal-uit-onverwa…