Is voor deze kanjer van maar liefst 20 jaar jong nog een omschrijving nodig. De klasse spreekt voor zich .... De voorraad is echter zeer beperkt.
Bestellijst laden
Voor een 10 jaar oude portwijn, een brutaal diep paarse kleur. Ook het bouquet doet zeer jeugdig aan. De smaak is overvloedig met machtige tannine. Zuren en zoet in overvloed, evenwel nog niet getrouwd. Binnen nu en enkele maanden -genoteerd d.d. maart 2018- zullen deze elemente een prachtige eenheid vormen, een onverwoestbare rakker.
"Op de ruige en steile hellingen van de Douro produceert de wijnstok, dankzij de zegen van de zon en de kunst van de mens, nectar die de tafel van de goden waardig is"
De archeologische bekendheid van de Douro dateert van vóór de wijnindustrie. Sterker nog, er trokken mensen door deze regio die de rijkdom van de ondergrond ontdekten.
Deze exploiteerden goud en tin, die niet alleen overvloedig aanwezig waren, maar ook konden worden gewonnen met rudimentaire middelen die in de prehistorie werden gebruikt.
Van blik naar wijn was één stap. En het is op de linkeroever van de rivier de Pinhão, erkend als voorouderlijk, dat “Quinta do Estanho” zich bevindt, bekend onder de naam van het mineraal dat zich daar verspreidde. Na het verkennen van de ondergrond worden de wijngaarden verbouwd.
Met hard werken hebben voorouders van Quinta do Estanho de zogenaamde hellingen verkend, terrassen gebouwd en wijnstokken van nobele variëteiten geplant die, dankzij een gunstig microklimaat, en op een hoogte van 300 meter, nectars produceren die het waard zijn om Quinta do Estanho in de eerste jaren op te nemen. afbakening van “Wijnen van Feitoria”. Deze benaming werd in 1757 verleend door Sebastião José de Carvalho e Melo, markies van Pombal, premier van koning D. José I.
Doordrenkt met de voorouderlijke familietraditie van wijngaardteelt en wijnproductie, heeft Quinta do Estanho in de loop van de tijd authentieke wijnen geproduceerd, waarbij eeuwenoude praktijken werden gecombineerd met de meest geavanceerde technologieën, waardoor ze adel en onderscheid kregen.
Maak een reis door de zintuigen, geleid door de smaken en aroma's die alleen traditie en een grote familieliefde voor wijn kunnen bieden.
Welkom!
Kijk maar eens op onderstaande link! Zeer interessant......en leerzaam
https://www.quintadoestanho.com/wp-content/uploads/2017/07/QuintadoEstanho_Brochura.pdf
Is voor deze kanjer van maar liefst 20 jaar jong nog een omschrijving nodig. De klasse spreekt voor zich .... De voorraad is echter zeer beperkt.
Zacht, smakelijke port waarbij de lichte amberkleur de leeftijd van de port verraadt. Delicaat fruit en rozijnen gaan samen met noten, leer, chocolade, tabak en prachtige houttonen. Het verlies van verdamping door meer dan 3 decennia rijping wordt gecompenseerd door een sensationele lengte in de afdronk
De complexiteit van de port is uitzonderlijk en maakte op me een buitengewoon goede indruk. Een heerlijk op eikenhout gerijpte port. Portliefhebbers zullen verbaasd staan over de uistekende prijs/kwaliteit verhouding. Een beleving van formaat waarbij de tonen van karamel, gedroogd fruit en vanille verfijnt de boventoon voeren. Deze meer als 10 jaar oude port brengt uw smaakpapillen in opperste extase.