# Chateau Le Roc "cuvee"

In deze rode wijn maakt de Syrahdruif de dienst uit.Hier is de samenstelling 40% Syrah, 30% Cabernet en 30% Négrette.De Cuvée Reservée mag eigenlijk niet ontbreken in de kelder van de wijnliefhebber.Deze wijn heeft iets speciaals:een drie weken langere gisting dan andere wijnen, gecombineerd met een houtrijping van elf maanden in nieuwe eikenhouten vaten.En om de smaak zo goed mogelijk te houden is de wijn niet gefilterd.Een romige wijn die puik is bij een sappig stuk rood vlees en pittige kaas.