Producten

Onderscheiden met bronzen medaille in Frankrijk Challenge Internationale du Vin Brussel. Verder onderscheiden met medailles -15- in Bordeaux, Wine Challenge in Londen en op de Mondial Brussel. Compositie 85 % tempranillo en 15 % cabernet sauvignon en 6 maanden opgevoed op nieuw Frans eiken (voor crianza is wettelijk voorgeschreven 12 maanden). Wat een concentratie en puurheid. Uitnodigend aroma van lekker rijp fruit met zeer fraaie houttonen. De edele tannines zorgen voor extra dimensie.

Onverstelbaar wat een concentratie. Zeer zeldzame en moeilijk te bewerken ras. Het vergt daarom ook een engelen geduld om tot dit resultaat te komen. Meestal mislukt de oogst maar als die dan lukt dan heb je wel iets heel bijzonders. Na een rijping van maar liefst 3j. op barriques ontplooit zich een rode wijn 'met de allure' die kan wedijveren met beste crus. De oerstok 'Rondon' werd geoogst met een Oechsle van 114 en onderging een lange maceration. Resultaat, diepe kleur en in smaak fluweel zacht.

Kleur: intens, paars rood bouquet: buitengewoon evenwichtig, met een overvloed aan concentratie waarin duidelijk het hoge niveau herkenbaar is. Smaak: de ingehouden warme charme is vol rijk en zuiver. Overtuigend is het smaak pallet-dat eerder doet denken aan een Grand Cru Classé - breed en intens. De wijn heeft de gulle karaktertrekken van een topwijn die door de lagering op nieuw eiken nog meer zal worden geaccentueerd . Een klasse wijn met toekomst