Scheurebe

De Scheurebe druif werd in 1916 ontdekt en is een kruising tussen Riesling en Silvaner. De druivensoort kreeg veel aandacht in de 50e jaren toen men er in slaagde Beeren- en Trockenbeeren auslese van te maken.

Tot de belangrijkste gebieden is Duitsland rekenen we: Rheinhessen, Pfalz en de Nahe. Ook in Baden en Franken worden van de Scheurebe aromatische goede wijnen gemaakt.

Wijnen van Scheurebe worden het meest als Prädikatswein aangeboden, met de aantekeningen dat de smaakrichtingen ‘lieblich’ en ‘süss’ hier belangrijker zijn dan bij andere druivenrassen. De kleur intensiteit varieert van lichtgeel, strogeel tot intens goudgeel. Typische neus, levendige zuren en fruitig (rijpe peer, perzik) zoet.

De (edel)zoete wijnen kenmerken zich vaak door een krachtig  bouquet en een lang bewaar potentieel.