Kroatische duivensoorten

De grote hoeveelheid inheemse druivensoorten die de productie van kwaliteitswijnen (ongeveer 60 procent van alle wijnen) mogelijk maken zorgt ervoor dat de wijnliefhebber veel verrassingen tegenkomt.  In het noorden worden de bete resultaten bereikt met de witte druivenvariëteiten en de rode wijnen komen tot stand in het zuiden/kuststreek. Nog niet zo heel lang geleden is bekend dat hier de wieg stond van de zinfandels en de primitivo’s. De plavac mali is namelijk de moeder van deze druiven en kent zjjn oorsprong dus in Kroatie