Wijn van druivensoorten

DruivensoortBlaufränkisch

Deze blauwe druivensoort met een donkere schil vinden we natuurlijk ook terug in Duitsland. Met name in Württemberg waar ruim 1800 ha is aangeplant.  Andere landen waar we de Blaufränkisch druif tegenkomen zijn Italië, Hongarije en Oostenrijk (vooral in Mittelburgenland).

Het is een druivensoort met veel fruit extractie. Andere namen voor Blaufränkisch zijn Lemberger, Limberger, Frankovka en Frankonia. In Hongarije is hij bekent onder de naam Kékfrankos.

De blaufränkisch druif  is laat rijpend en geeft wijnen met gezonde tannine’s, intense fruit aroma's van rijpe kersen, bessen en een subtiele (peperige) kruidigheid. 

1 - 1 van 1
View filtersView gridView list
Images
Stock
Nu besteld, eerstvolgende leverdag in huis.
List price
11,95
9,75
48+ 9,45
144+ 8,70

Het milde landklimaat tussen de Donau en de Neusiedler See zorgen ervoor dat Merlot en Blaufrankisch (beide 30%) hier ook goed gedijen. Samen met de lokale Zweigelt (40%) resulteert dit in een fruit gedreven wijn met veel rood en zwart fruit, een vleugje eucalyptus en een beetje marsepein. Deze natuurzuivere wijn is voortgekomen uit de ommekeer die Michael Auer heeft teweeggebracht. De druivensoorten zijn ieder afzonderlijk afgestemd op de juiste bodemsoort (Loss, zand of leem) en de opbrengsten zijn zeer beperkt gehouden. Ongekende elegantie en finesse met een sappige afdronk.