Johanninger heeft zijn principes nooit verloochend en heeft vastgehoudenaan de Duitse wijntraditie van weleer. De traditie van het makenvan mooie volle droge witte wijnen, waarin het karakter van de druif, de bodemgesteldheid en het micro-klimaat voor 100 % tot hun recht komen. Duidelijk herkenbaar en omdat ‘de eerste slok met het oog genomen wordt’ heeft Johanninger flesmodel en etiketten in overeenstemming gebracht met de
hoge kwaliteit. De stijl van het wijnmaken is daarbij onveranderd goed gebleven. Johanninger is met zijn ‘ouderwetse’ opvattingen over het maken van wijn duidelijk trendsetter geworden. Steeds meer wijnliefhebbers ontdekken hoe (h)eerlijk goede ECO wijnen kunnen zijn.
Oeroud wijnras zorgt voor nieuwe wijnsensatie
Johanninger heeft ernaar gestreefd een geheel nieuwe ecowijn te maken uit het oeroude ras Huxelrebe (80 %) en Riesling met een bouquet en smaak die tot nu toe uniek zijn. Met als karakteristieken een elegante neus, een complexiteit en volheid van smaak, die zich onderscheidt met een harmonieuze, droge toon. Samengesteld uit de beste cuvées van verscheidene oogstjaren, de zogenaamde Tête.
E c o …wijn voor Connaisseurs
Verwonderlijk is het dan ook niet, dat deze wijn door het leven gaat als ‘Tête de Cuvée Eco’. Het is de Duitse wijn voor de échte connaisseur! De druivensoorten Riesling en het oeroude ras Huxelrebe zorgen voor het schitterende bouquet met een licht exotische ‘touch’, gebotteld op een eye-catching Bordeaux fles, met de productie-informatie achterop. ‘Tête de Cuvée Eco’ is zo a-typisch Duits, dat Johanninger ervan overtuigd is dat menig wijnkenner ermee op het verkeerde been wordt gezet. In zijn soort is ‘Tête de Cuvée Eco’ de absolute winnaar…………
En daarom….
is deze selectie uit de met respect voor de natuur geselecteerdewijngaarden een must voor elke(natuur) wijnliefhebber. `Immers aan een uitputtende terroir roofbouw hebben de professionals een broertje dood op dit voortreffelijk geleide familie bedrijf .´ Een eco creatie waar de natuur het voor het zeggen heeft is vanzelfsprekend en zeer het ontdekken waard. Vandaar dat deze nieuwe trouvaille slechts in beperkte mate leverbaar is. Kortom, een must……en daarom een reden om de proef op de tong te nemen van deze gecertificeerde eco-wijn op hoog niveau . DOEN !
